课件内容:
绪论
1.1食品及食品化学
1.2食品的基本成...
2024-12-20
课件内容:
第一章 引论
1.1 食品化学 的概念、历史和研究内...
2024-12-20
课件内容:
第1章 绪论
1.1 食品化学的概念及研究范畴
...
2024-11-30
课件内容:
第一章 绪论
绪论(1)
绪论(2)
食...
2024-11-30
基本信息:
【作 者】顾正荣,涂国云主编
【丛书名】普通...
2024-07-24
课件内容:
第1章绪论
第2章水
02-01引言
02-02...
2023-09-15
课件内容:
第1章绪论
第2章水分
第3章碳水化合物 ...
2023-08-28