《南孔家宴·美食美文》PPT课件 廖建霞 衢州市工程技术学校

 
课件内容： 
绿野“鲜”综 
1.1谈鲜/吴白匋 
1.2须知单（节选）/袁枚 
1.3蕈/李渔 
1.4至味在江湖/陈晓卿 
1.5章节测验 
节以至味 
2.1故乡的野菜/周作人 
2.2北京的春节/老舍 
2.3宋词两首 
2.4谈吃/夏丏尊 
2.5章节测验 
绝代双“椒” 
3.1茄鲞/曹雪芹 
3.2诗情画意入食来 
3.3冰壶珍/林洪 
3.4玉盘珍馐综合实践活动 
3.5章节测验 
食话食说 
4.1食不厌精/孔子 
4.2豆腐/梁实秋 
4.3劝菜/王力 
4.4吃喝之外/陆文夫 
4.5章节测验 
食中真意 
5.1卖油翁/欧阳修 
5.2庖丁解牛/庄子 
5.3人间词话/王国维 
5.4浣溪沙/苏轼 
5.5章节测验 
南孔家宴 
6.1冷菜—餐前食趣 
6.2热菜—玉盘珍馐 
6.3冷拼—食中有艺 
6.4雕刻—妙手生花 
6.5章节测验