SB/T 10878-2012 速冻龙虾

本标准规定了速冻龙虾的主要成分和质量要求、食品添加剂、卫生和操作、标签、抽样、检验和分析、缺陷和批次验收的相关要求。标准编号：SB/T 10878-2012 
标准名称:速冻龙虾 
英文名称:Quick frozen lobsters 
标准状态：现行 
发布日期：2013-01-04 
实施日期：2013-07-01 
发布部门：中华人民共和国商务部 
归口单位：中华人民共和国商务部 
起草人：侯仰标、马增俊、纳绍平、张敏、陈存坤、李响、王晓燕、戴志远、雷晓凌、刘俊荣 
起草单位：全国城市农贸中心联合会