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《酒店英语》PPT课件 无锡商业职业技术学院 江增光

酒店英语_无锡商业职业技术学院
 
课件内容: 
礼貌用语  
本章节主要学习酒店业务中使用频率较高的礼貌用语。要懂得在特定的酒店业务情境下如何恰当地调用礼貌用语进行对客服务。 
1.1 问候与请求 
1.2 建议 
1.3 致谢 
1.4道歉 
1.5 道别 
前厅部  
根据酒店业务和流程,本章重点学习酒店前厅部的主要业务。学完本章后,学习者应该具备运用专业英语知识处理前台核心业务的能力。 
2.1 客房预订 
2.2 登记入住 
2.3 礼宾服务 
2.4 前台收银 
2.5 总机服务 
2.6 处理投诉 
客房部 
根据酒店业务和流程,本章重点学习酒店客房部的主要业务。学完本章后,学习者应该具备运用专业英语知识处理客房部核心业务的能力。 
3.1 楼层服务 
3.2 客房服务 
3.3 洗衣服务 
3.4 个性化服务 
3.5 问题处理 
餐饮部 
根据酒店业务和流程,本章重点学习酒店餐饮部的主要业务。学完本章后,学习者应该具备运用专业英语知识处理餐饮部核心业务的能力。 
4.1 餐位预订 
4.2 接待点单 
4.3 早餐服务 
4.4 中餐服务 
4.5 西餐服务 
4.6 酒水服务 
4.7 处理投诉 
4.8 结账送客 
酒店管理 
根据酒店业务和流程,本章重点学习酒店人力资源部英文面试技巧。学完本章后,学习者应该具备运用英语回答英文面试问题的能力。 
酒店英文面试 
实训拓展库 
本章主要展示历届学生实训视频,为各位学习提供更加真实的工作情境,提高学习体验和感悟。 
6.1 前厅部实训录像 
6.2 客房部实训录像 
6.3 餐饮部实训录像 
技能大赛集锦 
本章主要展示历届学生参加全国技能大赛的相关视频,为各位提供更高层次的竞技情境,提高专业素养和职业感提升 
7.1 西餐宴会摆台 
7.2 休闲餐厅服务 
SSE 考证 
本章节融合了SSE 考证相关知识。学生要通过题库练习强化对SSE考证相关知识的认知。 
8.1 SSE 介绍 
8.2 练习题库 

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