课件内容：
第一章 发酵中兽药概述
第一节 发酵中药概论
第二节 发酵在中药资源开发中应用
第三节 发酵中药特点
第四节 发酵中药的优势
单元测验
单元作业
第一章单元测验
第二章 经典发酵中药炮制品
第一节 经典发酵中药炮制品—-红曲
第二节 经典发酵中药炮制品—-六神曲
第三节 经典发酵中药炮制品—-淡豆豉
第四节 经典发酵中药炮制品—-其他
单元测验
第三章 发酵中药菌种
第一节 益生菌概论
第二节 发酵中药菌种：乳酸菌
第三节 发酵中药菌种：枯草芽孢杆菌
第四节 发酵中药菌种：光合细菌
第五节 发酵中药菌种：酵母菌
第六节 菌种选育和保藏技术
单元测验
第四章 发酵中兽药工艺
第一节 发酵工艺
第二节 液体发酵及注意事项
第三节 固体发酵及注意事项
第四节 液体发酵和固体发酵的区别
第五节 发酵染菌的原因
第六节 发酵染菌的防治
单元测验
第五章 发酵中兽药制剂
第一节 液体发酵黄芪的制备
第二节 固体发酵黄芪的制备
第三节 发酵中药产品分类
第四节 发酵中药制剂类型及应用
单元测验
第六章 发酵中兽药展望
第一节 发酵中药与肠道菌群
第二节 发酵中药研究进展
第三节 发酵中药存在的问题
第四节 发酵中药展望
单元测验
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