本标准规定了食品添加剂DL-酒石酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的DL-酒石酸。标准编号:GB 15358-1994
标准名称:食品添加剂DL-酒石酸
英文名称:Food additive DL-Tartaric acid
标准状态:已作废
发布日期:1994-12-30
实施日期:1995-10-01
采标情况:《日本食品添加物公定书》-1986,REF
发布部门:国家技术监督局
归口单位:化学工业部北京化工研究院和卫生部食品卫生监督检验所技术
起草人:童健、周彭年、陶红杰、洪树林、蔡明珠
起草单位:浙江省临安县化工二厂
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