本标准规定了主要低温食品的储、运、销作业的温度测量仪器、测量方法、测量要求、测量位置和温湿度环境要求。
本标准适用于主要低温食品的物流保鲜作业。标准编号：DB12/T 560-2015
标准名称:冷链物流 温度检测与要求规范
英文名称:Cold chain logistics-Specifications of temperature measurements and requirements
标准状态：现行
发布日期：2015-06-18
实施日期：2015-07-01
发布部门：天津市市场和质量监督管理委员会
归口单位：天津市商务委员会
起草人：郭儒家、陈慧娟、徐凤成、高峰、范旭、杜宝荣、孙彩英、杨奎发、高玉斌、刘璟
起草单位：天津市现代物流协会、天津市质量技术监督信息研究所
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