本标准规定了草莓醛的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存寄保质期。
本标准适用于对以苯乙酮、a-氯乙酸乙酯为主要原料,经化学合成制得的草莓醛及食品添加剂草莓醛的质量进行分析评价。也适用于对食品添加剂丁酸丁酯的质量进行分析评价。标准编号:QB/T 1785-2007
标准名称:草莓醛(杨莓醛)
英文名称:Strawberry aldehyde
标准状态:现行
发布日期:2007-10-08
实施日期:2008-03-01
采标情况:CAC(JECFA 1577) NEQ
发布部门:中华人民共和国国家发展和改革委员会
归口单位:全国香料香精化妆品标准化技术委员会
起草人:周文勇、叶金大、金其璋、徐易
起草单位:上海华盛香料厂、上海香料研究所
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