本标准规定了出口食品中牦牛源性成分的实时荧光PCR检测方法。
本标准适用于肉及肉制品中牦牛源性(九龙牦牛、麦洼牦牛、甘南牦牛、巴州牦牛、斯布牦牛、嘉犁牦牛、中甸牦牛、天祝白牦牛)成分的定性检测。
本标准所规定方法的最低检出限(LOD)为0.625%(质量分数)。标准编号：SN/T 4397-2015
标准名称:出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法
英文名称:Detection of yak(Bos grunniens) in food products for export—Real-time PCR method
标准状态：现行
发布日期：2015-12-04
实施日期：2016-07-01
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
起草人：陈颖、王娉、韩建勋、杨捷琳、黄文胜、吴亚君
起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国上海出入境检验检疫局
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