JB/T 11070-2011 肉类加工机械 烟熏炉

本标准规定了肉类加工机械烟熏炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于对畜、禽、鱼等肉制品及其他食品进行烟熏、蒸煮、干燥、烧烤等加工的烟熏炉。标准编号：JB/T 11070-2011 
标准名称:肉类加工机械 烟熏炉 
英文名称:Meat processing machinery — Smoking stove 
标准状态：现行 
发布日期：2011-08-15 
实施日期：2011-11-01 
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部 
归口单位：机械工业食品机械标准化技术委员会 
起草单位：中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械总公司、嘉兴市瑞邦机械工程有限公司、石家庄晓进机械制造科技有限公司、河南双汇集团、江苏雨润集团等