SB/T 10794.2-2012 商用冷柜 第2部分：分类、要求和试验条件

B/T10794的本部分规定了用于销售和储存食品的商用冷柜的结构、特性和性能的要求,同时也规定了商用冷柜的试验条件、试验方法、分类方法、分级方法和由制造商提供的产品标志及产品特性信息。
本部分适用的冷柜所覆盖范围示例为:
———主要适用于非家庭使用的制冷储藏柜和厨房冰箱;
———主要用于商店销售使用的制冷储藏柜;
———带有冷藏室或冷冻储藏室的制冷工作台;
———主要用于商店、宾馆和饭店等地方使用、非零售用的商用冷柜,饮料冷藏陈列柜;
———其他特殊用途的冷柜。
本部分不适用于
———零售用冷藏陈列柜(GB/T21001);
———家用电冰箱(GB/T8059);
———制冷自动售货机;
———快速冷却机(柜);
———快速冷冻机(柜);
———非食品冷柜(如:恒温试验箱、超低温柜、医用冷柜、血液冷藏柜);
———冷库。标准编号：SB/T 10794.2-2012 
标准名称:商用冷柜 第2部分：分类、要求和试验条件 
英文名称:Commercial refrigerated cabinets—Part 2:Classification,requirements and test condition 
标准状态：现行 
发布日期：2012-09-19 
实施日期：2012-12-01 
发布部门：中华人民共和国商务部 
归口单位：全国制冷标准化技术委员会冷藏柜分技术委员会 
起草人：刘小朋、孙钟皓、杨萍、肖杨、孙国良等 
起草单位：国内贸易工程设计研究院、大连三洋冷链有限公司、杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司等