QB 1357-1991 香菇猪脚腿罐头.rar

本标准规定了香菇猪脚腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猪肉和猪脚为原料，经加工处理、油炸、装罐、加调味汁、密封、杀菌制成的香菇猪脚腿罐头。标准编号：QB 1357-1991 
标准名称:香菇猪脚腿罐头 
标准状态：现行 
发布日期：1991-12-31 
实施日期：1992-08-01 
发布部门：中华人民共和国轻工业部 
归口单位：全国食品发酵标准化中心 
起草人：黄固义、陈少婴、刘秀芳、张鉴和、陈克晏 
起草单位：福州罐头厂、福建省轻工业厅食品工业公司、福建省轻工业所标准计量处