SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级

本标准规定了普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的卫生要求、品质分级、重量分级、包装产品分级判别、检验方法、检验规则和标签。
本标准适用于普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级,不包括乌鸡蛋、柴鸡蛋等禽蛋分级。标准编号：SB/T 10638-2011 
标准名称:鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级 
英文名称:Grading of shell hen eggs and duck eggs 
标准状态：现行 
发布日期：2011-12-20 
实施日期：2012-01-01 
发布部门：中华人民共和国商务部 
归口单位：中华人民共和国商务部 
起草人：刘旭明、金社胜、胡新颖、方芳、李欢、徐桂云 
起草单位：商务部流通产业促进中心、北京德青源农业科技股份有限公司