QB/T 1688-2014 樱桃罐头

本标准规定了樱桃罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以樱桃为原料，经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。标准编号：QB/T 1688-2014 
标准名称:樱桃罐头 
英文名称:Canned cherry 
标准状态：现行 
发布日期：2014-05-06 
实施日期：2014-10-01 
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部 
归口单位：全国食品发酵标准化中心 
起草人：仇凯、邵云龙、孟镇 
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会