SB/T 10948-2012 熟制豆类

本标准规定了熟制豆类的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以果蔬籽中的豆类为原料,经熟制加工的产品的生产、检验和销售。标准编号：SB/T 10948-2012 
标准名称:熟制豆类 
英文名称:Roasted beans 
标准状态：现行 
发布日期：2013-01-23 
实施日期：2013-09-01 
发布部门：中华人民共和国商务部 
归口单位：中华人民共和国商务部 
起草人：孙美、朱永涛、翁洋洋、吴昌连、谭海波、毕守英、杨丽娟、刁文英、林晓红 
起草单位：洽洽食品股份有限公司、江苏阿里山食品有限公司、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会等