《茶文化创意表达》PPT课件 三江学院 章柏平

 
课件内容： 
导学篇 中国茶文化起源 
课程开篇 
导学知识 ：茶的时空追问 
互动探究：茶文化 
递进主题：茶道与禅 
课件PPT：茶的时空追问 
导学篇 单元测验 
基础篇 茶的基本类型(一) 
第一讲 茶叶的分类 
互动探究：茶叶识别 
第二讲 品出春天的味道——绿茶（上） 
第三讲 品出春天的味道——绿茶（下） 
创新展示：绿茶冲泡（一） 
创新展示：绿茶冲泡（二） 
创新展示：绿茶冲泡（三） 
课件PPT：茶叶的分类 
课件PPT：品出春天的味道——绿茶（全） 
线下课堂（生生互动）——茶叶品鉴 
秀成果：茶席——浅秋 江南（绿茶） 
基础篇 单元测试 
基础篇 茶的基本类型（二） 
第一讲 如何调饮一杯好红茶？ 
互动探究：红茶历史与创新 
第二讲 工夫茶 
递进主题：非遗的传承与活化：潮州工夫茶（2017年江苏省高校微课大赛一等奖作品） 
创意延伸：英国下午茶 
线下课堂（生生互动）——英式下午茶 
秀成果：茶席——停杯且听 
课件PPT ：如何调饮一杯好红茶？ 
课件PPT：工夫茶 
笔记PDF：学生优秀笔记展示 
单元测试 
基础篇 茶的基本类型（三） 
第一讲 黑茶与白茶 
研读文献：余秋雨论普洱茶的美学意蕴 
创意延伸：识茶漫画 
第二讲 宋代点茶 
作业展示：宋代茶书画 
秀成果：文化寻茶-非遗赋能 
课件PPT：黑茶与白茶 
课件PPT：宋代点茶 
单元测试 
案例研究：请查找历史上出现过与宋代点茶相关的书画。 
创新篇 茶艺创新 
课前示范：特色实践（一） 
课前示范：特色实践（二） 
第一讲 茶艺创新的原则与路径 
线下课堂（生生互动）：基础茶艺演练 
第二讲 表演性文化主题茶艺创新 
线下课堂（师生互动）：表演性茶艺演练 
第三讲 沉浸性茶艺演艺中的茶艺创新 
课题探究：沉浸理论视角下的旅游景区茶艺演绎模式研究（成果） 
作业展示：沉浸式茶艺演艺作品解读 
作业展示：什么是沉浸式体验？ 
作业展示：沉浸性茶艺演艺的价值？ 
第四讲 参与性饮茶日活动中的茶艺创新 
线下课堂（师生互动）：现代茶会创新策划 
第五讲 嵌入性文化交流中的茶艺创新 
线下课堂（生生互动）：民族茶艺演练 
线下课堂（师生互动）：韩国茶礼演练 
秀成果：韩国茶礼与韩服文化 
课题探究：基于三元理论少儿茶艺教学模式的创新研究（成果） 
研究创新：嵌入性主题创新茶艺演艺作品——水月•云几 
第六讲 茶艺叙事创作：一杯党史茶 
课件PPT：第一讲 茶艺创新的原则与路径 
课件PPT ：第二讲 表演性文化主题茶艺创新 
课件PPT：第三讲 沉浸性茶艺演艺中的茶艺创新 
课件PPT：第四讲 参与性饮茶日活动中的茶艺创新 
课件PPT：第五讲 嵌入性文化交流中的茶艺创新 
技能拓展：优秀作品孵化——参赛——获奖 
媒体互动 
秀成果：题材视角的茶艺叙事表达（一） 
秀成果：题材视角的茶艺叙事表达（二） 
秀成果：创新视频 
单元测试 
成果篇 综合展示 
课前示范（一）：2017年第四届中华茶奥会获奖作品 
课前示范（二）：2018年第五届中华茶奥会获奖作品（一） 
课前示范（三）：2016年“茗星茶艺师”第三届全国评选大赛获奖作品 
课前示范（四）：2018年第五届中华茶奥会获奖作品（二） 
课前示范（五）：2018年第五届中华茶奥会获奖作品（三） 
课前示范（六）：2019年“茗星茶艺师”全国评选赛（南京赛区）获奖作品 
第一讲 我国茶艺发展趋势——茶艺历史回顾 
第二讲 我国茶艺发展趋势——现代茶艺 
第三讲 我国茶艺发展趋势——生活茶艺 
第四讲 茶艺的未来发展 
课题探究：基于互联网思维的茶产业品牌营销策略研究 
秀成果：新时代•新茶艺•新梦想——传承茶文化，茶香满校园 
单元测试  
文化篇 茶道精神 
第一讲 道法自然：道家茶的缘起 
第二讲 道法自然：乾茶文化 
第三讲 乾茶茶礼 
第四讲 禅茶一味：缘起与因缘 
第五讲 禅茶茶礼 
课件PPT：道法自然 
课件PPT：禅茶一味 
单元测试