QB 1369-1991 五香鸭肫罐头.rar

本标准规定了五香鸭肫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运翰、贮存的基本要求。
本标准 用于以鸭肫为原料，经腌制、预煮、调味、装罐、密封、杀菌制成的五香鸭肫罐头。标准编号：QB 1369-1991 
标准名称:五香鸭肫罐头 
英文名称:Canned spiced duck gizzards 
标准状态：已作废 
发布日期：1991-12-31 
实施日期：1992-08-01 
发布部门：中华人民共和国轻工业部 
归口单位：全国食品发醉标准化中心 
起草人：刘玉麟、梁寿泉 
起草单位：江苏扬州食品制造总厂