本标准规定了威士忌的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、在橡木桶中贮存陈酿，调制而成的麦芽威士忌、谷物威士忌和调配威士忌。标准编号：GB/T 11857-2000
标准名称:威士忌
英文名称:Whisky
标准状态：已作废
发布日期：2000-08-01
实施日期：2001-03-01
采标情况：≠EEC 1576/89
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究所
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