本标准规定了高效液相色谱法(HPLY)测定葡萄糖溶液、葡萄糖浆、含果糖的糖浆、氢化葡萄糖浆、山梨醇、甘露醇、和麦芽糖醇成分的方法。其组成主要是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇和麦芽低聚糖。标准编号:GB/T 20379-2006
标准名称:淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 高效液相色谱法
英文名称:Starch derivatives – Determination of the composition of glucose syrups fructose syrups and hydrogenated glucose syrups – Method using high-performance liquid chromatography
标准状态:现行
发布日期:2006-03-14
实施日期:2006-10-01
采标情况:ISO 10504:1998
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
归口单位:中国商业联合会标准中心
起草人:顾正彪、洪雁、张燕萍、周心怡等
起草单位:江南大学食品学院、吉林淀粉批发市尝中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会
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