本标准代替SB/T 10327-1999《甜味冰》。
本标准规定了甜味冰的术语和定义、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。
本标准适用于定型预包装甜味冰的生产、流通和检验。
本标准与SB/T 10327-1999相比主要修改如下:
———将标准名称改为《冷冻饮品 甜味冰》;
———增加了甜味冰术语和定义;
———取消了总糖指标;
———增加了生产过程控制和销售要求。标准编号:SB/T 10327-2008
标准名称:冷冻饮品 甜味冰
英文名称:Frozen drinks—Sweet ice
标准状态:现行
发布日期:2008-12-04
实施日期:2009-07-01
发布部门:商务部
归口单位:中华人民共和国商务部
起草人:张丽君、茅金妹、陈岩、张冲、康慧玲、王英等
起草单位:中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等
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