课件内容：
现代酒店认知
1.1酒店的基本理论
1.2酒店业的发展
1.3酒店流行的趋势
酒店组织管理
2.1组织的概念和组织的原则
2.2不同类型酒店组织机构介绍
2.3酒店主要部门及岗位介绍
酒店人力资源管理
3.1酒店人力资源管理的概念特征、内容
3.2招聘与甄选
3.3培训与发展
3.4酒店人力资源的编制
酒店财务管理
4.1酒店财务管理的概念与内容
4.2酒店财务管理的特点
4.3酒店财务管理的目标
4.4酒店成本费用管理与财务分析
酒店战略管理
5.1酒店管理集团的经营模式和优势
5.2酒店管理集团发展的现状与趋势
5.3世界知名酒店管理集团
酒店营销管理
6.1市场营销的基本理论
6.2市场定位
酒店服务质量管理
7.1酒店服务质量概述
7.2质量管理的方法
酒店业的品牌打造，创新与发展
8.1酒店经营、产品、管理上的创新
8.2酒店产品创新的类型
8.3酒店产品创新的特征、种类以及障碍
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