本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。
本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。标准编号:SB/T 10824-2012
标准名称:速冻食品二位条码识别追溯技术规范
英文名称:Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
标准状态:现行
发布日期:2012-12-20
实施日期:2013-06-01
发布部门:中华人民共和国商务部
归口单位:中华人民共和国商务部
起草人:张也平、李军、徐康、江芬儿、滕用雄等
起草单位:武汉矽感科技有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、杭州冠华王食品有限公司等
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