本标准规定了酥质糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。
本标准适用于3.1定义的酥质糖果系列产品的生产、检验和销售。标准编号：SB/T 10019-2017
标准名称:糖果 酥质糖果
英文名称:Crunchy candy
标准状态：现行
发布日期：2017-01-13
实施日期：2017-10-01
发布部门：中华人民共和国商务部
归口单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC 375)
起草人：马浩、楚朝阳、林景昌、江会红、翁延俊、施双全、刘冬、陈楚锐、李燕梅、陶宏、王佳、林志奇、张华显、余明达、王虎、高峰、张斌、刘振宇、陈丽平
起草单位：东莞徐记食品有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司、奇峰(福建)食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、石狮黎祥食品有限公司、福建雅客食品有限公司等
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