生化分离技术 第二版

 

基本信息： 

【作　者】于文国，卞进发主编 

【丛书名】高职高专生物技术类专业规划教材 

【形态项】 231 

【出版项】 北京：化学工业出版社 , 2010.05 

【ISBN号】978-7-122-07971-8 

【中图法分类号】TQ033 

【原书定价】27.80 

【参考文献格式】 于文国，卞进发主编. 生化分离技术 第2版. 北京：化学工业出版社, 2010.05. 

内容提要: 

本教材作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，在第一版教材内容基础上进行了适当修订。在加强介绍普遍应用的分离技术同时，也注重新的分离技术的介绍。本书主要介绍了固液分离技术、细胞破碎技术、萃取和浸取技术、沉淀技术、吸附及离子交换技术、膜分离技术、层析技术、电泳技术、结晶技术、蒸发与干燥技术的基本原理、基本方法、基本工艺、操作要点、影响因素及分离中常见问题及其处理手段等，同时也介绍了典型产品青霉素、维生素C及谷氨酸的分离与纯化工艺。