本标准规定了食品添加剂碳酸氢钠的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。本标准适用于食品添加剂碳酸氢钠。该产品可作膨松剂或食品工业用加工助剂使用。标准编号：GB 1887-2007
标准名称:食品添加剂 碳酸氢钠
英文名称:Food additive – Sodium bicarbonate
标准状态：已作废
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-06-01
采标情况：国际食品法典委员会（CAC）标准 NEQ
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
归口单位：469-11 全国食品添加剂标准化技术委员会
起草人：刘幽若、赵美敬、王平、付永礼、马文元、李培军、耿文法、邹红、刘真、韩洋、李莉莉、李业泳、高润庚、李永忠
起草单位：天津化工研究设计院、天津碱厂、内蒙古远兴天然碱股份有限公司、锡林郭勒苏尼特碱业有限公司、山东海化集团有限公司小苏打厂、中国石化集团南京化学工业有限公司等
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