本标准规定了酒吧经营的资质要求、诚信要求、环境设施要求、人员要求、服务提供及评价与改进。
本标准适用于上海市注册酒吧（以下简称“酒吧”）的经营管理和服务。标准编号：DB31/T 1074-2017
标准名称:酒吧经营管理服务规范
英文名称:The operation specifications of management and service for bar trade
标准状态：现行
发布日期：2017-11-23
实施日期：2018-03-01
发布部门：上海市质量技术监督局
归口单位：上海市服务标准化技术委员会
起草人：邹勇光、徐锦林、叶礼邦、康俊生、胡榕、丁晨
起草单位：上海市酒吧行业协会、上海市质量和标准化研究院、诺莱仕(上海)文化发展有限公司、上海诺亚商学院
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