本标准规定了挂面干燥系统的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于将湿面条进行连续脱水干燥为成品挂面（含水量≤14.5%）的挂面干燥系统。标准编号：JB/T 13179-2017
标准名称:挂面干燥系统
标准状态：现行
发布日期：2017-04-12
实施日期：2018-01-01
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
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