本部分规定了无公害农产品食用菌生产质量安全控制的基本要求，包括产地环境、农业投入品、栽培管理、采后处理等环节关键点的质量安全控制技术及要求。
本部分适用于无公害农产品食用菌的生产、管理和认证。标准编号：NY/T 2798.5-2015
标准名称:无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第5部分：食用菌
标准状态：现行
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
发布部门：中华人民共和国农业部
归口单位：中华人民共和国农业部
起草人：胡清秀、廖超子、邹亚杰等
起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、农业部农产品质量安全中心、江苏省农业科学院等
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