本标准规定了扁形绿茶加工的术语和定义、鲜叶、工艺技术规程等技术要求。
本标准适用于扁形绿茶的机械加工。标准编号：DB33/T 941-2014
标准名称:扁形绿茶加工工艺技术规程
英文名称:Code of practice for flat green tea processing
标准状态：现行
发布日期：2014-10-27
实施日期：2014-11-27
发布部门：浙江省质量技术监督局
归口单位：浙江省茶叶标准化技术委员会
起草人：汪庆华、谭俊峰、刘新、林智、陈红平、蒋迎、王国庆
起草单位：中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心
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