《蛋白质与酶工程》PPT课件 张辰艳 西北工业大学

 
课件内容： 
绪论 
011 蛋白质工程和酶工程的起源和定义 
012 蛋白质工程和酶工程的研究内容及应用 
蛋白质的结构基础 
021 蛋白质、氨基酸与多肽 
022 蛋白质结构与功能的关系 
蛋白质结构预测 
031 生物信息学与蛋白质工程 
032 蛋白质工程常用数据库与蛋白质结构预测 
蛋白质分子设计 
041 蛋白质分子设计的原理和类型 
042 蛋白质分子设计的技术方法和应用 
蛋白质的表达 
051 载体 
052 蛋白质的原核表达 
053 蛋白质的真核表达 
054 微生物发酵技术 
蛋白质的分离与鉴定  
061 蛋白质的提取 
062 蛋白质的粗分级分离 
063 蛋白质的细分级分离（一） 
064 蛋白质的细分级分离（二） 
065 蛋白质纯化的结晶途径 
066 蛋白质的鉴定（一） 
067 蛋白质的鉴定（二） 
蛋白质的修饰 
071 蛋白质的化学修饰 
072 蛋白质的分子生物学改造（一） 
073 蛋白质的分子生物学改造（二） 
蛋白质折叠 
081 蛋白质折叠 
现代生物学技术在蛋白质工程中的应用 
091 蛋白质芯片（一） 
092 蛋白质芯片（二） 
093 免疫共沉淀技术 
094 荧光共振能量转移技术 
095 双分子荧光互补技术 
096 酵母双杂交技术 
097 噬菌体表面展示技术 
蛋白质工程的应用 
1001 抗体酶 
1002 荧光蛋白（一） 
1003 荧光蛋白（二） 
1004 蛋白质生物传感器 
酶固定化 
1101 固定化酶的制备技术（一） 
1102 固定化酶的制备技术（二） 
1103 固定化酶的特性 
1104 细胞、原生质的固定化 
酶非水相催化 
1201 水对酶催化反应的影响 
1202 有机溶剂对酶催化反应的影响 
1203 有机介质中酶催化反应类型、条件及其控制 
1204 其它介质中的酶催化反应 
酶定向进化 
1301 什么是酶定向进化 
1302 酶基因的随机突变 
1303 酶突变基因的定向选择（一） 
1304 酶突变基因的定向选择（二） 
1305 酶突变基因的定向选择（三） 
酶反应器 
1401 酶反应器的类型（一） 
1402 酶反应器的类型（二） 
1403 酶反应器的选择 
1404 酶反应器的设计 
1405 酶反应器的操作