本部分规定了冻结装置的试验条件、试验要求和专用术语。
本部分适用于以空气或液体为冷却介质，被冷冻食品在其中通过（或以悬浮、飘流、受喷淋等多种方式）实现冻结或与金属表面接触实现冻结的装置。标准编号：SC/T 9011.1-2006
标准名称:冻结装置试验方法 第1部分：总则
英文名称:Test Method for the freezing plant Part 1: General rules
标准状态：现行
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
发布部门：中华人民共和国农业部
归口单位：全国水产标准化技术委员会
起草人：万锦康、曹广荣、吴稼乐、朱富强、陈坚等
起草单位：农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、上海水产大学、浙江上风集团公司
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