花卉瓜果蔬菜文史考论
作者：程杰 著
出版时间：2018年版
内容简介
《花卉瓜果蔬菜文史考论》为我国花卉、瓜果、蔬菜等植物相关历史和文化问题的专题论文汇编，共收集作者近十多年发表的学术论文40多篇。书中既有对花卉文化概念，我国花卉文化繁荣状况、发展规律、民族传统，我国国花等历史和现实问题的理论阐发，也有对梅、杏、牡丹、水仙、杨柳、芦苇等花卉植物个案的深入探讨，较为充分地揭示了我国花卉文化的历史面貌和民族特色。此外，分别就西瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜等外来植物的起源和利用，梅杏等水果的种植应用，莼菜、茭白等蔬菜的相关名实问题等进行专题考辨，解决了很多长期困惑的问题。
目录
第一编 花卉文化综论
论花卉、花卉美和花卉文化
一、花、花木、花卉
二、花卉美
三、花卉文化
论中国花卉文化的繁荣状况、发展进程、历史背景和民族特色
一、中国花卉文化的繁荣状况
二、中国花卉文化的发展历程
三、中国花卉文化繁荣发展的历史背景
四、中国花卉文化的民族特色
论花文化及其中国传统
——兼及我国当代的发展与面临的问题
一、花的自然特性及其文化意义
二、花文化的概念和内容体系
三、我国花文化的发展历史和民族特色
四、我国当代花文化的发展趋势与文化困境
“花卉审美文化”的概念及内涵
——《中国花卉审美文化研究丛书》前言
“二十四番花信风”考
一、“花信风”之说不出《荆楚岁时记》
二、“花信风”与“二十四番花信风
三、江南“二十四番花信风
四、明人“二十四番花信风
五、“二十四番花信风”名目验证
六、清人的“花信风”新说
七、总结
中国国花：历史选择与现实借鉴
一、我国国花的历史选择
二、对当今国花评选的借鉴意义
南京国民政府确定梅花为国花之史实考
一、国民政府拟选国花前的民间舆情
二、国民政府拟选、确定国花之过程
三、各界对国花的反应及后续情况
四、有关经验和教训
第二编 梅花文化与文学考论
论中国梅文化
一、梅文化的历史发展
二、梅文化的丰富表现
三、梅花的审美特色和象征意义
四、现代梅文化
梅花的历史文化意义论略
一、生物性
二、历史性
三、普遍性
四、思想性
五、民族性
论梅花的“清气”“骨气”和“生气
一、“清气”之美
二、“骨气”之美
三、“生气”之美
……
第三编 杏花、水仙、芦苇文化与文学考论
第四编 瓜果、蔬菜文史考论
第五编 类书、农书杂考
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