《动物生物化学》PPT课件 孙超 西北农林科技大学

 
课件内容： 
绪论——生物化学研究内容与发展史及应用 
（1）掌握生命有机体的基本化学组成；（2）掌握生命活动（过程）的化学本质；（3）了解生物化学研究内容与发展史； 
1.1 生物化学研究内容 
1.2 生物化学的发展历史和展望 
蛋白质结构与功能 
（1）掌握蛋白质的基本结构组成；（2）了解生命活动（过程）的蛋白质种类； 
2.1 蛋白质概述 
2.2 蛋白质基本结构单位-氨基酸 
2.3 肽 
2.4 蛋白质分子结构 
2.5 蛋白质结构与功能的关系 
2.6 蛋白质的理化性质 
2.7 蛋白质的分离和纯化 
核酸的结构与功能 
（1）掌握核酸的基本结构组成；（2）了解生命活动的核酸的种类和作用； 
3.1 核酸的化学组成与一级结构 
3.2 DNA的结构与功能 
3.3 RNA的结构与功能 
3.4 核酸的理化性质 
酶 
（1）掌握酶的本质和基本结构组成；（2）了解生命活动的酶的种类和作用； 
4.1 酶的分子结构与功能 
4.2 酶促反应的特点与机理 
4.3 酶促反应动力学（一） 
4.4 酶促反应动力学（二） 
4.5 酶活性的调节 
4.6 酶的命名与分类 
4.7 维生素与辅酶（基）（一） 
4.8 维生素与辅酶（基）（二） 
糖代谢 
5.1糖代谢总论5.2 糖酵解5.3 糖的有氧氧化5.4 磷酸戊糖途径5.5 糖异生作用5.6 糖原合成与分解 
（1）掌握糖酵解的基本过程； 
（2）了解糖酵解的调控方式； 
生物氧化 
（1）掌握生物氧化的基本过程；（2）了解生物氧化的调控方式； 
6.1 生物氧化概述 
6.2 电子传递链 
6.3 氧化磷酸化 
脂代谢 
（1）掌握脂代谢的基本过程；（2）了解脂代谢的调控方式； 
7.1 脂代谢概述 
7.2 脂肪的分解 
7.3 脂肪的合成 
7.4 其他脂类代谢 
氨基酸代谢 
（1）掌握氨基酸代谢的基本过程；（2）了解氨基酸代谢的调节方式； 
8.1 蛋白质的营养作用和酶促降解 
8.2 氨基酸的一般分解代谢 
8.3 氨的代谢 
8.4 个别氨基酸的代谢 
核苷酸代谢 
（1）掌握核苷酸代谢的基本过程；（2）了解核苷酸代谢的调节方式； 
9.1 核酸和核苷酸的分解代谢 
9.2 嘌呤核糖核苷酸的合成代谢 
9.3 嘧啶核糖核苷酸的合成代谢 
9.4 脱氧核糖核苷酸的合成及核苷酸合成抗代谢物 
物质代谢的联系与调节 
（1）掌握各类物质代谢和相互转换的过程；（2）学习物质代谢的调节方式； 
10.1 物质代谢的联系 
10.2 细胞水平的代谢调节 
10.3 激素水平和整体水平的代谢调节 
DNA的生物合成 
（1）掌握DNA的生物合成的基本过程；（2）学习DNA的生物合成的调节方式； 
11.1 DNA复制的基本规律 
11.2 DNA复制的酶学 
11.3 DNA生物合成过程 
11.4 逆转录与其他复制方式 
11.5 DNA损伤与修复 
RNA的生物合成 
（1）掌握RNA的生物合成的基本过程；（2）学习RNA的生物合成的调节方式； 
12.1 RNA生物合成概述 
12.2 原核生物RNA的合成 
12.3 原核生物RNA的转录过程 
12.4 真核生物RNA的合成及转录过程 
12.5 mRNA的转录后加工 
12.6 tRNA和rRNA的转录后加工 
蛋白质的生物合成-翻译 
（1） 掌握参与蛋白质生物合成的主要物质（2）掌握蛋白质的生物合成的基本过程；（3）学习蛋白质的生物合成的调节方式； 
13.1 参与蛋白质生物合成的主要物质 
13.2 蛋白质合成的过程——氨基酸的活化 
13.3 蛋白质合成的过程——蛋白质合成的起始 
13.4 蛋白质合成的过程——蛋白质合成的延伸、终止及合成后加工 
13.5 蛋白质的靶向输送及蛋白质合成的干扰和抑制