本标准规定了无公害食品莲藕（浅水藕,Nelumbo mucifera gaertn）生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。
本标准适用于无公害食品莲藕的生产。标准编号：NY/T 5239-2004
标准名称:无公害食品莲藕生产技术规程
标准状态：现行
发布日期：2004-01-07
实施日期：2004-03-01
发布部门：中华人民共和国农业部
起草人：李秋洪、刘义满、柯卫东、李峰等
起草单位：湖北省绿色食品管理办公室、武汉市蔬菜科学研究所
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