饮食健康智慧王系列 肠道排毒养生事典
作者：庄福仁 编著
出版时间：2011年版
内容简介
本书从肠道器官的消化功能着手，在整个食物的消化过程中，分析肠道在消化与吸收中扮演的角色，让你了解肠道在消化、吸收与代谢中发挥哪些重要功能。本书将带你探讨容易引起便秘的生活方式，帮助你找出便秘的改善解决对策，并与你分享最能够改善便秘症状的食物与妙方，协助你排除便秘的困扰。本书还将介绍最好的40种健肠食物，包括水果类、五谷类、蔬菜类、菇蕈类、海菜类与饮品类，深度分析每一种食物的整肠营养特性，建议每一种整肠食物的排毒吃法，并列出值得推荐的好用整肠食谱，这些内容对于你日常进行肠道保健时，能发挥实用的帮助。
目录
第1篇 肠道排毒革命
Chapter 1 健康关键在肠道
健康关键在肠道
食物的消化旅行
从排便看肠道健康
肠道内的细菌生态
肠内有益菌为健康加分
肠道老化的7大警讯
肠道健康，身体就健康
肠道恶化，疾病跟着来
Chapter 2 治好难缠的便秘
治好难缠的便秘
恼人的便秘问题
容易便秘的4大族群
预防便秘的5大绝招
膳食纤维——便秘的救星
第2篇 肠道饮食革命
39种肠道保健特效食物＆排毒健肠食谱
156道优化肠道环境的健康食谱
水果类
苹果防止肠道病变
苹果酸奶
琼脂苹果泥
苹果酸奶沙拉
苹果什锦饭
水果类
木瓜酶含量高
木瓜鸡肉沙拉
木瓜杏仁茶
木瓜排骨汤
木瓜炒墨鱼
草莓幸福酸甜美昧
草莓菠萝汁
草莓酸奶
粉红草莓饮
莓果酵母汁
香蕉果胶丰富便秘救星
香蕉豆奶露
香蕉蜂蜜煎
香蕉糯米粥
香蕉蜜茶
葡萄肠道排毒首选水果
蜂蜜葡萄汁
葡萄海鲜沙拉
菠萝葡萄蜜
蜂蜜葡萄露
番茄富含抗氧化的番茄红素
蜜汁番茄
番茄豆腐洋葱沙拉
番茄丝瓜汁
番茄红枣粥
海菜类
紫菜天然排毒海味
紫菜芝麻饭
紫菜沙拉
芦笋紫菜卷
紫菜豆腐汤
海带调节血液酸碱度
海带绿豆汤
酸辣海带
海带薏米粥
海带豆腐汤
裙带菜海中营养宝库
高纤黄豆裙带菜
裙带菜萝卜汤
裙带菜醋拌饭
海菜炒什锦
菇蕈类
黑木耳排毒清肠黑色食物
什锦黑木耳
辣炒蔬菜丝
木耳苦瓜汤
鲜炒三蔬
香菇防癌明星食物
香菇免疫茶
香菇瘦肉粥
素炒三珍
竹笋烩香菇
蘑菇防止便秘减肥圣品
蘑菇葱烧土豆
松子蘑菇
香芹拌蘑菇
蘑菇炒双椒
蔬菜类
胡萝卜促进血液循环
养生胡萝卜汁
清炒胡萝卜丝
胡萝卜瘦身粥
辣味胡萝卜
南瓜有效降糖排毒
健康南瓜粥
南瓜炖饭
金瓜绿豆糙米饭
南瓜四色粥
甘薯高纤碱性食物
蜜汁甘薯
黄金甘薯粥
银耳甘薯汤
乳香肉桂烤甘薯
菠菜富含铁质的绿色蔬菜
翡翠粥
凉拌菠菜
清炒菠菜
蚝油蒜香菠菜
芦荟美容保健绿色奇迹
红椒芦荟汤
芦荟苹果汁
冰糖芦荟茶
凉拌糖醋芦荟
蔬菜类
土豆高纤营养平价食材
鲜榨土豆汁
胡萝卜洋芋汤
奶香薯泥
土豆莲藕汁
牛蒡体内大扫毒
牛蒡萝卜汤
芝麻牛蒡丝
日式酥炸牛蒡
黑芝麻蒜炒牛蒡
莲藕鲜脆消暑润肠夏蔬
莲藕糯米粥
梨香莲藕汁
醋拌莲藕
蒜苗酱烧藕片
白萝卜杀菌效果第一名
白菜萝卜丝
蜂蜜青汁
萝卜炖黄豆
白萝卜成粥
甘薯叶便秘特效药
甘薯叶冬瓜汤
蒜香甘薯叶
甘薯叶银鱼
甘薯叶豆腐羹
蔬菜类
山药肠道清毒养生食材
爽口山药粥
麦芽山药汤
山药豌豆泥
山药莲子粥
豌豆营养价值超高
香蒜青豆沙拉
洋葱豆香饭
豌豆麦片粥
青豆鲜蔬汤
芹菜叶子比菜茎更营养
香芹红枣茶
香醋西芹
绿芹苹果汁
银芽炒翠芹
魔芋疏通肠道清道夫
魔芋糙米粥
凉拌香芹魔芋
魔芋排毒粥
芋香魔芋煮
五谷杂粮类
燕麦明星营养食物
水果燕麦粥
红枣燕麦饭
燕麦葡萄干甜粥
南瓜麦片粥
薏米美容排毒
薏米糙米茶
山药薏米粥
薏米莲子糯米粥
薏米瘦肉养生汤
糙米营养超值神奇谷物
奶香鲑鱼粥
相思红豆粥
排骨糙米粥
菠菜番茄糙米饭
花生植物固醇含量丰富
醋渍花生
桂圆花生汤
花生拌豆腐
姜味花生肉丁
五谷杂粮类
荞麦整肠降压尖兵
花生荞麦粥
荞麦山药粥
荞麦豌豆素香粥
芝麻荞麦凉面
玉米抗癌健肠黄金食物
玉米排骨汤
玉米海带芽沙拉
芥末黄玉米沙拉
玉米蘑菇焗饭
黑芝麻黑色大补食物
黑芝麻粥
高钙黑豆浆
黑色大补汤
玉米芝麻糊
核桃健脑整肠高纤维食物
冰糖核桃粥
核桃绿茶饮
橄榄油醋拌核桃菠菜
核桃酸奶水果沙拉
黄豆营养最全的豆中之王
黄豆栗香粥
豆皮时蔬糙米饭
黄豆海带丝
黄豆甘薯饭
黑豆健肠抗老补肾珍品
黑豆豆腐皮汤
黑豆醋
红枣枸杞黑豆浆
黑豆胚芽饭
碱性饮品类
苹果醋体内环保好帮手
苹果醋拌胡萝卜丝
绿茶梅子醋
什锦水果醋饮
田园蔬菜沙拉
蜂蜜润肠美容
香油蜜茶
蜜蒸芝麻
蜂蜜藕粉
蜂蜜葡萄柚汁
橄榄油健康低热量黄金好油
油醋拌罗勒西兰花
欧风特调果汁
大蒜橄榄油
紫苏番茄佐橄榄油
第3篇 肠道身体革命
Chapter 1 肠道保健常见总理
Chapter 2 肠道年龄与健康
肠道保健常见问题
肠道年龄与健康
认识肠道老化
肠道易老的4大族群
外食及肉食主义者
夜猫族
压力过大者
很少喝水者