本标准规定了工业和商用电热食品烤炉的警示列表、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。本标准适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。标准编号：GB/T 10644-2008
标准名称:电热食品烤炉
英文名称:Electric heating food ovens
标准状态：已作废
发布日期：2008-06-03
实施日期：2008-12-01
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
归口单位：全国商业机械标准化技术委员会
起草人：傅玉颖、何阳春、李继萍、洪盳平、刘旭、颜华、王玉波、刘洪伟、周红卫、马爱进
起草单位：浙江工商大学、北京市服务机械研究所、裕富宝厨具设备（深圳）有限公司
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