本标准规定了方便菜肴的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于预包装方便菜肴。标准编号：QB/T 5471-2020
标准名称:方便菜肴
标准状态：现行
发布日期：2020-04-16
实施日期：2020-10-01
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
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