本标准规定了食品添加剂维生素C的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于经发酵后化学合成制得的食用维生素C，可添加于食品中作营养强化剂、品质改良剂，另可作调味、抗氧化及防腐之用。标准编号：GB 14754-1993
标准名称:食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
英文名称:Food additive－Vitamin C(Ascorbic acid)
标准状态：已作废
发布日期：1993-01-02
实施日期：1994-08-01
采标情况：FCC Ⅲ-1983 NEQ
发布部门：国家技术监督局
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
起草单位：中国医药工业公司
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