QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠.rar

本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。标准编号：QB/T 2845-2007 
标准名称:食品添加剂 呈味核苷酸二钠 
英文名称:Food additive Disodium 5-inosinate +Disodium 5-guanylate 
标准状态：已废止 
发布日期：2007-05-29 
实施日期：2007-12-01 
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会 
归口单位：全国食品工业标委会发酵分委会 
起草人：张蔚、蓝伟松、郭新光、盛广芸、黄向红、康永璞 
起草单位：中国食品发酵工业研究院、广东肇庆星湖生物科技股份有限公司