故乡之食 刘震慰著 2017年版

故乡之食  

作者：刘震慰著 

出版时间： 2017年版 

内容简介 

　　民以食为天，“食”在我国向来受重视。我国幅员辽阔，人口众多，物产丰富，又经过五千年的研究发展，“食”在我国，已经是一种独步全球的艺术。本书全面介绍中国各地饮食菜肴以及饮食习俗，文字生动活泼，读来口舌生津。一卷在手，饱览故乡美食，重温风土人情。 

目录 

《故乡之食》回故乡发刊纪念 

前言 

食在广州 

食在潮州 

食在桂林 

食在四川 

食在重庆 

食在湖北 

食在湖南 

食在江西 

食在江苏 

甲、镇江 

乙、扬州 

丙、武进 

丁、苏州 

戊、无锡 

食在南京 

食在上海 

食在安徽 

食在山东 

食在河南 

食在河北 

食在北平 

食在天津 

食在山西 

食在陕西 

食在甘肃 

食在东北 

食在热河 

食在察哈尔 

食在绥远 

食在新疆