本标准规定了餐饮食品物流过程中的包装、标志、运输、存储要求及餐饮业送餐单位设立、送餐接待、送餐包装、送餐运输与储存要求。
本标准适用于餐饮企业及为餐饮企业提供配送服务的单位,不包括送餐服务。标准编号：SB/T 10857-2012
标准名称:餐饮配送服务规范
英文名称:Specification of distribution service for catering industry
标准状态：现行
发布日期：2013-01-04
实施日期：2013-07-01
发布部门：中华人民共和国商务部
归口单位：中华人民共和国商务部
起草人：苏秋成、冯恩援、张岩、韩东、赵申、苏恩泉
起草单位：中国烹饪协会、北京市麻辣诱惑酒楼有限公司
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