本标准规定了乳中嗜冷菌的测定方法。本标准适用于生鲜乳及巴氏杀菌乳中嗜冷菌数的测定。标准编号：NY/T 1331-2007
标准名称:乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
英文名称:Enumeration of Colony of Psychrotrophic Microorganisms Total Aerobic Bacterial Spores and Thermophilic Aerobic Bacterial Spores in Milk and Dairy Products
标准状态：现行
发布日期：2007-04-17
实施日期：2007-07-01
采标情况：参照参照参照ISO 6730-1992 NEN 6809-1999 NEN 6813-1999
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