《微生物学》PPT课件 盐城工学院 李朝霞

 
课件内容： 
绪论——0.5学时 
【教学目的与要求】：了解微生物、微生物的类群、微生物学等概念；微生物与人类的关系；微生物学研究内容和分科。掌握微生物的特性；微生物的发现和微生物学的发展历程、特点和趋势。【教学重、难点】：微生物的特性、微生物的发现和微生物学的发展历程和特点。 
1.1 微生物的类群、特点和微生物学分科 
1.2 微生物学的发展与应用 
微生物的纯培养和显微镜技术——2.5学时 
【教学目的与要求】：了解纯培养、无菌技术、分离纯化、显微镜分辨率等基本概念；显微镜和显微技术。掌握微生物的分离和纯培养方法和技术；显微镜下原核微生物（细菌和古菌、放线菌、蓝细菌和其他原核微生物）和真核微生物（霉菌、酵母菌、藻类、原生动物和蕈菌）的个体形态特征。【教学重、难点】：微生物的分离和纯培养方法和技术、显微镜下代表性原核微生物（细菌和古菌、放线菌、蓝细菌）和代表性真核微生物（霉菌、酵母菌、藻类）的个体形态特征。 
2.1 微生物的分离和纯培养 
2.2 显微镜和显微技术 
2.3 显微镜下的微生物 
微生物细胞的结构与功能——3学时 
【教学目的与要求】：了解肽聚糖、磷壁酸、外膜、拟核等概念。掌握不同原核和真核微生物细胞的结构和功能。理解原核微生物与真核微生物的区别和联系。分析细菌的表面结构与致病性的关系及其在病原检测和溯源中的价值。【教学重、难点】：原核和真核微生物细胞壁、细胞壁以内和细胞壁以外的结构和功能、革兰氏染色机制。 
3.1 原核微生物细胞的结构与功能 
3.2 真核微生物细胞的结构与功能 
微生物的营养——1.5学时 
【教学目的与要求】：了解微生物的营养、碳源、氮源等基本概念；微生物的营养要求和营养类型；掌握培养基配制的原则和方法、培养基的类型和应用。理解营养物质进入细胞的方式和特点。【教学重、难点】：培养基配制的原则和方法、营养物质进入细胞的方式和特点。 
4.1 微生物的营养要求 
4.2 培养基 
4.3 营养物质进入细胞 
微生物的代谢——2.5学时 
【教学目的与要求】：了解生物氧化、生物固氮、代谢调节等基本概念；微生物次级代谢与次级代谢产物。掌握微生物主要的产能代谢特点和耗能代谢类型。理解和应用微生物代谢调节的原理调控代谢过程和提高发酵代谢物产量。【教学重、难点】：微生物产能代谢特点和耗能代谢类型、微生物代谢调节的原理。 
5.1 微生物的产能代谢 
5.2 耗能代谢 
5.3 微生物代谢的调节 
5.4 微生物次级代谢与次级代谢产物 
微生物的生长繁殖及其控制——2.5学时 
【教学目的与要求】：了解个体生长、同步生长、菌落等基本概念。掌握细菌的个体生长和微生物生长的测定方法；控制微生物生长繁殖原理和方法。理解细菌和真菌的群体生长繁殖及其生长各时期的特点、培养和控制技术；分析环境因素对微生物生长的影响。【教学重、难点】：细菌的个体生长和微生物生长的测定方法、细菌和真菌的群体生长繁殖及其生长各时期的特点、培养和控制技术、环境因素对微生物生长的影响、控制微生物生长繁殖原理和方法。 
6.1 微生物的个体生长与同步生长 
6.2 微生物生长的测定 
6.3 细菌的群体生长繁殖 
6.4 真菌的群体生长繁殖 
6.5 环境对微生物生长繁殖的影响 
6.6 微生物生长繁殖的控制 
病毒——2学时 
【教学目的与要求】：了解盲传、毒粒、噬菌体、噬菌斑、亚病毒等基本概念；病毒的特点、分类和命名；亚病毒的概念、特点和典型病毒举例。掌握病毒的分离与纯化、测定与鉴定等病毒学研究基本方法。理解毒粒的形态结构和化学组成；病毒的复制和非增殖性感染过程。分析病毒与宿主的相互作用。【教学重、难点】：毒粒的形态结构和化学组成、病毒的复制和非增殖性感染过程、病毒与宿主的相互作用。 
7.1 概述 
7.2 病毒学研究的基本方法 
7.3 毒粒的性质 
7.4 病毒的复制 
7.5 病毒的非增殖性感染 
7.6 病毒与宿主的相互作用 
7.7 亚病毒因子 
微生物的遗传——3.5学时 
【教学目的与要求】：了解遗传、变异、基因突变、基因转移等基本概念；微生物遗传的物质基础。掌握微生物的基因组结构、质粒和转座因子。理解基因突变及修复、细菌基因转移和重组规律和特点。应用真核微生物的遗传学特性和微生物育种原理与技术。【教学重、难点】：微生物的基因组结构、质粒和转座因子、基因突变及修复、细菌基因转移和重组规律和特点、真核微生物的遗传学特性和微生物育种原理与技术。 
8.1 遗传变异的物质基础 
8.2 微生物的基因组结构 
8.3 质粒和转座因子 
8.4 基因突变及修复 
8.5 细菌基因转移和重组 
8.6 真核微生物的遗传学特性 
8.7 微生物育种 
8.8 基因工程和菌种保藏技术 
微生物基因表达的调控——1学时 
【教学目的与要求】：了解转录调控、操纵子、分解代谢物阻遏、应急反应等基本概念；细菌的群体感应调节特征及其应用。掌握微生物转录水平和转录后的基因表达调控；古菌的特点及其调控规律。【教学重、难点】：微生物转录水平和转录后的基因表达调控、古菌的特点及其调控规律。 
9.1 转录水平的调控 
9.2 转录后调控 
9.3 古菌的转录调控和细菌的群体感应调节 
微生物的生态——1学时 
【教学目的与要求】：了解种群、生态系统、互生、共生等基本概念；微生物的在不同生态环境中的分布。掌握微生物之间的相互关系；微生物在生态系统中的地位与作用。理解微生物在环境保护中的作用。【教学重、难点】：微生物之间的相互关系、微生物在生态系统中的地位与作用、微生物在环境保护中的作用。 
10.1 生态环境中的微生物 
10.2 微生物在生态系统中的地位与作用 
10.3 微生物与环境保护 
微生物的进化、系统发育与分类鉴定——1.5学时 
【教学目的与要求】：了解生物进化计时器、系统发育树、模式种、菌株等基本概念；现行的原核生物和真菌分类系统；微生物的快速鉴定与分析技术。掌握生物进化计时器、系统发育、以及其在生物界级系统变迁中的重要地位；微生物学名的命名原则和方法；微生物系统学的研究内容与方法。【教学重、难点】：生物进化计时器在生物界级系统变迁中的重要地位、微生物学名的命名原则、微生物系统学的研究内容与方法。 
11.1 生物进化计时器 
11.2 微生物的分类 
11.3 微生物系统学的研究内容与方法 
11.4 微生物的快速鉴定与分析技术 
感染与免疫——2.5学时 
【教学目的与要求】：了解病原体、侵袭力、非特异性免疫、特异性免疫等基本概念；免疫学基础知识的应用。掌握感染的途径、方式、微生物的致病性原理；宿主的非特异性免疫与特异性免疫的关系。理解抗感染免疫和免疫病理。【教学重、难点】：感染的途径、方式、微生物的致病性原理、宿主的非特异性免疫与特异性免疫的关系、抗感染免疫和免疫病理。 
12.1 感染的一般概念 
12.2 宿主的非特异性免疫 
12.3 宿主的特异性免疫 
12.4 抗感染免疫 
12.5 免疫病理