本标准规定了冻罗非鱼片产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于以罗非鱼为原料，经剖片冷冻加工的非生食冻罗非鱼片。标准编号：GB/T 21290-2007
标准名称:冻罗非鱼片
英文名称:Quick frozen tilapia fillets
标准状态：已作废
发布日期：2007-12-27
实施日期：2008-03-01
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
归口单位：全国水产标准化技术委员会
起草人：李来好、杨贤庆、刁石强、郝淑贤、吴燕燕、周婉君、石红
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
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