本标准规定了红烧排骨罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猪排为原料，经加工处理、油炸、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的红烧排骨罐头。标准编号：QB 1606-1992
标准名称:红烧排骨罐头
标准状态：已作废
发布日期：1992-11-10
实施日期：1993-07-01
发布部门：中华人民共和国轻工业部
归口单位：全国食品发醉标准化中心
起草人：刘秀芳、黄秉衡、张鉴和
起草单位：福建省食品工业公司、津州罐头厂、福建省轻工业厅标准处
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