实用制药工业技术丛书 固体物料的超临界流体萃取
作者：朱自强，蔡美强 编著
出版时间：2014年版
内容简介
《实用制药工业技术丛书：固体物料的超临界流体萃取》旨在推动中药超临界制备工业的发展，以药物行业工程实际应用为视角，运用化学丁程学理论，研究了固体物料的超临界流体萃取的热力学、质量传递原理和超临界流体萃取技术在中草药、天然植物、种子等固体物料的应用。《实用制药工业技术丛书：固体物料的超临界流体萃取》在内容上有所侧重，既有系统的理论探讨，又有固体物料超临界流体萃取基础数据的搜集、工艺、流程实例与模型的展示和表述。希望能使读者获得新信息、新知识和新感受。
目录
第一节 超临界流体技术的内涵和发展
第二节 超临界流体分离过程
一、商业应用内容分析
二、SCFE一可供选择的分离过程
参考文献
第二章 流体临界现象、临界特性和相变导论
第一节 临界现象和临界特性
一、临界乳光
二、稳定性和临界特性
三、临界反常现象
第二节 相变和近临界点时的一些规律
一、相变的类型
二、指数律和临界指数
三、临界指数和途径的关系
第三节 临界现象理论进展概述
一、平均场理论
二、标度理论
三、重整化群理论
四、研究成果卓著，待解问题诸多
第四节 小结与建议
本章主要符号
参考文献
第三章 纯固体溶质在超临界流体中的溶解度
第一节 溶解度在发展超临界流体技术中的重要性
一、判断过程的可行性
二、ScFE分离条件的选择
三、验证热力学模型
第二节 固体溶解度的测定方法
一、Dohrn和Brunner分类法
二、BIuno分类法
第三节 纯固体物质在超临界流体中的溶解度数据
一、稠环芳烃和其衍生物
二、苯甲酸和其衍生物
三、生物学上感兴趣的固体物质
四、染料
五、药物
第四节 本章小结
参考文献
第四章 混合固体溶质在SCF中和纯固体溶质在含SCF的混合溶剂中的溶解度
第一节 混合固体溶质在sc-CO2中的溶解度
一、混合固体溶质的溶解度测定和已发表的数据
二、相特性和固体溶解度
三、溶解度的增强与减退
第二节 固体／液态有机物／SCF构成的三元系
一、系统组分在不同过程的作用
二、共溶剂效应（溶解度增强）
第三节 固体／SCF-1／SCF-2构成的三元系
第四节 本章小结
参考文献
第五章 固体在超临界流体中溶解度的数学模型
第一节 二元系固体-流体平衡（状态方程法）
一、固体的饱和蒸气压和摩尔体积
二、两个逸度系数
三、立方型状态方程
第二节 三元系中固体的溶解度计算——状态方程法
一、阿司匹林在sc-cO2与醇类中的溶解度
二、若干感兴趣系统的溶解度关联情况汇总
三、溶解度计算中的状态方程
第三节 简化的溶剂化集聚体模型及其工作方程
一、构建模型的假设
二、二元系模型的工作方程
三、多元系模型的工作方程
四、向含共溶剂的流体混合物拓展
第四节 简化的溶剂化集聚体模型的应用及其讨论
一、二元系
二、多元系
三、SCF-固体一共溶剂三元系
第五节 经验表达式计算固体溶解度
一、二元系
二、SCF-固体溶质一共溶剂三元系
第六节 本章小结
本章主要符号
参考文献
第六章 固体物料的超临界流体萃取过程与设备
第一节 概述
第二节 固体物料的超临界流体萃取过程
一、萃取过程
二、固相中传质梗概
三、SCF溶剂萃取目标物质的过程
四、过程参数和固体底物的状况对萃取过程的影响
第三节 溶剂循环
一、溶剂循环的流程
二、压缩机驱动的流体循环一压缩机模式
三、泵驱动的流体循环一泵模式
第四节 相分离和萃取物回收
一、一个值得注意的现实问题
二、萃取物的回收系统
第五节 一种新型的超临界流体萃取过程
一、SAE过程的特征和局限
二、应用实例
第六节 超临界流体萃取装置的安全预警及其分析
一、装置中的安全隐患
二、火灾与爆炸
三、危险物质的排放
四、安全分析的定量方法
第七节 超临界流体萃取的工业化装置及主要设备
一、国外工业化装置简介
二、我国工业化装置的实例介绍
三、主要设备
第八节 本章小结
参考文献
第七章 固体物质的超临界流体萃取的传质模型
第一节 引言
第二节 SCFE过程数学模型的功能与分类
一、模型的功能和作用
二、模型的分类
第三节 经验模型
一、与Langmuir气体吸附等温线相似的方程
二、其他的经验模型
第四节 传热和传质的类比模型
一、模型的数学表述
二、模型计算值与实验值的比较
第五节 微分质量衡算积分（DMBI）模型
一、质量衡算方程
二、两相模型
三、破损和完整胞腔模型
四、缩核模型
第六节 超临界流体萃取器的操作参数及局部灵敏度分析
一、灵敏度分析
二、局部灵敏度在超临界流体萃取中的应用
第七节 本章小结
本章主要符号说明
参考文献
第八章 超临界流体萃取固体天然物质
第一节 概述
第二节 精油萃取
一、几个名词解释
二、从固体物料中提取精油
三、SCFE和其他方法的比较
第三节 种籽油萃取
一、灌木玫瑰果种籽油的萃取
二、核桃油的萃取
第四节 高附加值化合物
一、番茄红素
二、虾青素
三、贯叶金丝桃素
四、除虫菊酯
第五节 中药现代化和超临界流体萃取
一、中药现代化的意义、难题和研究思路
二、SC-CO2萃取在中草药开发中的应用及其最近进展
第六节 本章小结
参考文献
后记