《吃货的营养学修养》PPT课件 四川大学 胡雯

 
课件内容： 
第一讲 火锅的正确打开方式 
1.1 主食怎么吃？ 
1.2 肉怎么吃？ 
1.3 调味品怎么吃？ 
第一讲 单元测试 
第二讲 来自饮料的暴击 
2.1 含糖饮料对我们的影响 
2.2 如何应对乳糖不耐受？ 
2.3 如何正确选择饮料? 
第二讲 单元测试 
第三讲 科学减重，了解一下 
3.1 有一种胖叫隐形的胖 
3.2 如何避免越减越胖？ 
3.3 减重必吃的食物 
3.4 减肥药、代餐粉和减重手术 
第三讲 单元测试 
第四讲 痘痘肌该怎么吃？ 
4.1 痘痘和糖的关系 
4.2 GI和GL 
4.3 蔬菜水果怎么吃？ 
第四讲 单元测试 
第五讲 食物相克？不存在的 
5.1 食物相克的传说 
5.2 真正的食物搭配禁忌 
5.3 餐馆点菜实践操作 
第五讲 单元测试 
第六讲 食品安全，懂得越多越安全 
6.1 可以不放食品添加剂吗？ 
6.2 食品安全问题背后真正的大BOSS 
6.3 隔夜菜到底能不能吃？ 
第六讲 单元测试 
第七讲 便便的故事 
7.1 如何正确处理腹泻？ 
7.2 肠道菌群和便秘 
7.3 益生菌是万金油吗？ 
第七讲 单元测试 
第八讲 朋克养生和健康零食 
8.1 油脂家族中的特殊成员 
8.2 重口味必看 
8.3 美味和健康可以兼得 
第八讲 单元测试 
第九讲 特医食品知多少？ 
9.1 从急性胰腺炎说起 
9.2 汤和人血白蛋白 
9.3 特医食品 
9.4 家庭肠内营养 
第九讲 单元测试 
第十讲 膳食补充剂的防剁手指南 
10.1 正确认识膳食补充剂 
10.2 钙 
10.3 维生素D 
10.4 蛋白粉 
第十讲 单元测试 
第十一讲 神奇食物在哪里？ 
11.1 保健食品知多少 
11.2 常见保健食品详解 
11.3 吃什么可以变美？ 
第十一讲 单元测试 
第十二讲 防癌饮食攻略 
12.1 饮食中潜在的致癌因素 
12.2 蛋白质与肿瘤 
12.3 肿瘤患者的常见饮食误区 
12.4 防癌饮食推荐 
第十二讲 单元测试 
第十三讲 吃草还是吃肉？这是个问题 
13.1 如何正确吃草？ 
13.2 地中海饮食详解 
13.3 得舒饮食详解 
第十三讲 单元测试 
第十四讲 得了糖尿病该怎么吃？ 
14.1 糖尿病饮食原则 
14.2 如何选择碳水化合物？ 
14.3 食物和身体中的脂肪 
14.4 不容忽略的蛋白质 
第十四讲 单元测试 
第十五讲 高血脂高血压吃啥哟？ 
15.1 血脂异常怎么吃（上） 
15.2 血脂异常怎么吃（下） 
15.3 高血压怎么吃 
第十五讲 单元测试 
第十六讲 吃啥可以变聪明？ 
16.1 婴幼儿版 
16.2 老年版 
16.3 青年版 
第十六讲 单元测试