本标准规定了肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分的PCR检测方法。
本标准适用于肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分定性检测，方法检出限为1%（质量分数）。标准编号：QB/T 5505-2020
标准名称:肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分检测方法 PCR法
标准状态：现行
发布日期：2020-08-31
实施日期：2021-01-01
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
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