《有机化学实验（一）》PPT课件 洛阳师范学院 傅玉琴

 
课件内容： 
有机化学实验基本知识 
了解有机实验室安全防护知识、实验室常见事故的预防及处理、实验室安全行为习惯与要求；初步认识实验室常见玻璃仪器、电器等；学习有机化学实验预习、记录和实验报告的基本要求。 
1.1 有机实验室安全 
1.2 实验预习、实验记录、实验报告要求 
1.3 有机化学实验常用仪器 
基本操作及物理常数测定：蒸馏及沸点测定 
蒸馏是分离提纯液体有机化合物最基本的方法。通过节单元学习，要求理解蒸馏和液体沸点测定的原理，能够独立进行简单蒸馏装置的安装和操作，会用常量法测定液体有机化合物的沸点。 
2.1 简单蒸馏原理和装置 
2.2 实验：乙醇的蒸馏及沸点测定 
基本操作：分馏 
分馏是分离提纯液体有机化合物的重要方法之一。通过本单元学习，要求能够理解分馏的原理和意义；通过乙醇-水混合液体的分馏，学会分馏装置的搭建和操作，会判断分馏的终点。 
3.1 分馏的原理和装置 
3.2 实验：乙醇和水的分馏 
基本操作：回流与干燥；无水乙醇的制备 
回流、干燥是有机化学的基本操作技术。通过本单元学习，要求理解回流的原理与应用范围，认识不同类型化合物的干燥方法和干燥原理；通过无水乙醇的制备实验，学会回流、无水溶剂制备的操作方法，巩固简单蒸馏操作技术。 
4.1 回流的原理、装置及应用 
4.2 干燥的原理 
4.3 实验：无水乙醇的制备（氧化钙法） 
物理常数测定：熔点测定 
熔点是有机化合物的基本物理常数之一。通过本单元学习，了解熔点测定的意义；学习使用熔点仪测定固体熔点的方法。 
5.1 显微熔点测定仪的使用 
基本操作：重结晶提纯 
重结晶是分离提纯固体有机化合物的重要方法。通过本单元的学习，要求理解重结晶法提纯固体有机化合物的原理和意义，知道重结晶的一般步骤，熟悉重结晶的操作方法。 
6.1 重结晶原理和操作 
6.2 实验：重结晶提纯乙酰苯胺 
基本操作：萃取与洗涤 
萃取与洗涤是分离提纯有机化合物的重要方法之一。通过本单元学习，要求理解萃取和洗涤的基本原理，练习萃取和洗涤的实验操作，初步能够根据待分离物质和溶剂的性质选择合适的萃取剂和洗涤溶剂。 
7.1 液-液萃取的原理 
7.2 实验：液-液萃取的操作（混合物的分离） 
基本操作：水蒸气蒸馏；肉桂油提取 
水蒸气蒸馏是分离提纯有机化合物的重要方法。通过本单元的学习，要求理解水蒸气蒸馏的原理、应用范围，熟悉装置和操作。通过肉桂油的提取实验，学会水蒸气蒸馏法提取植物性天然香料（精油）的方法，同时巩固萃取、干燥、蒸馏等操作技术。 
8.1 水蒸气蒸馏的原理、装置与操作 
8.2 实验：肉桂油提取 
基本操作：固液萃取、升华；茶叶中提取咖啡因 
升华是提纯固体有机化合物的一种方法。通过本单元学习，理解固-液萃取、升华的原理，了解索氏提取器的使用方法，练习升华、蒸馏等操作技术。 
9.1 升华的原理和装置 
9.2 实验：从茶叶中提取咖啡因 
物理常数测定：液体有机化合物折光率的测定 
折光率是液体有机化合物的重要物理常数之一。通过本单元学习，了解阿贝折光仪的工作原理；学习液体有机化合物折光率的测定方法及意义。 
10.1 阿贝折光仪的工作原理和操作方法 
有机合成：溴乙烷的制备 
理解以结构上相对应的醇为原料制备伯卤代烷的原理和方法；初步掌握低沸点化合物的合成、蒸馏、萃取等基本操作技术。 
11.1 溴乙烷制备——实验原理 
11.2 实验：溴乙烷的制备 
有机合成：β-萘乙醚的制备 
理解Williamson法合成不对称醚的原理和操作过程；练习回流、重结晶等操作技术。 
12.1 β-萘乙醚的制备——实验原理 
12.2 实验：β-萘乙醚的制备 
乙酸乙酯的制备 
理解并掌握酯化反应的一般原理及方法；练习回流、蒸馏、萃取与分液等操作技术。 
13.1 乙酸乙酯的制备——实验原理 
13.2 实验：乙酸乙酯的制备 
乙酰苯胺的制备 
理解并掌握由苯胺和乙酸反应制备乙酰苯胺的原理及方法；练习回流、分馏和重结晶等操作技术。 
14.1 乙酰苯胺的制备——实验原理  
14.2 实验：乙酰苯胺的制备