《禽生产学》PPT课件 王哲鹏 西北农林科技大学

 
课件内容： 
绪论 
了解现代家禽的概念、支撑技术、对人类社会的贡献、国内外家禽产业概况和我国家禽产业存在的问题 
1.1 现代家禽业的概念和特点 
1.2 现代家禽业的支撑技术 
1.3 现代家禽业对人类社会的贡献 
1.4 我国家禽业存在的问题 
单元测验 
作业 
家禽生物学 
了解家禽的一般外貌特征，重点掌握家禽的解剖结构和生理特点。 
2.1 家禽外貌特征 
2.2 家禽生理特点 
2.3 家禽骨骼特点 
2.4 家禽消化系统 
2.5 家禽呼吸系统 
2.6 家禽循环系统 
2.7 家禽泌尿系统 
2.8 家禽生殖系统 
2.9 家禽内分泌系统 
2.10 家禽皮肤和羽毛 
单元测验 
作业 
家禽品种与育种 
掌握家禽品种、品系的概念，品种与品系的关系。掌握家禽主要经济性状的遗传特点，现代育种原理。杂交繁育体系概念、结构和提升家禽生产性能的原理。 
3.1 家禽品种的概念及特点 
3.2 家禽品系的概念和类别 
3.3 家禽品种的类别 
3.4 杂交繁育体系 
3.5 产蛋性状及其遗传特点 
3.6 肉用性状及其遗传特点 
3.7 家禽生理性状及其遗传特点 
3.8 伴性性状 
3.9 现代育种原理在家禽育种中的应用 
3.10 闭锁继代选育法 
3.11 分子辅助选育 
单元测验 
作业 
人工孵化 
掌握家禽孵化期长短，胚膜的种类和功能，胚胎发育过程几个关键时期，照蛋的关键时间节点和目的，人工孵化和翻肛等知识和技术。 
4.1 胚膜的种类及功能 
4.2 胚胎的发育过程 
4.3 胚胎发育过程中的物质代谢 
4.4 孵化条件 
4.5 胚胎死亡规律 
4.6 种蛋的管理 
4.7 照蛋和孵化效果检查 
4.8 翻肛鉴别雏鸡雌雄 
单元测验 
作业 
蛋鸡生产 
蛋鸡的养殖方式，生理阶段的划分，各生理阶段鸡的生理特点和生长发育规律。各阶段鸡的营养调控技术，环境管理技术和疫病防控要点。 
5.1 蛋鸡生理阶段划分及全进全出管理制度 
5.2 蛋鸡的养殖方式及优缺点分析 
5.3 鸡舍的类型及优缺点分析 
5.4 雏鸡的生理特点及习性 
5.5 雏鸡的饲养 
5.6 雏鸡的管理 
5.7 育成鸡的生理特点和生长发育规律 
5.8 育成鸡的饲养管理 
5.9 育成期控制性成熟的目的和措施 
5.10 产蛋曲线的概念及对生产的指导作用 
5.11 产蛋鸡营养需要特点 
5.12 蛋鸡阶段饲养方法 
5.13 蛋鸡产蛋期的环境调控技术 
5.14 根据鸡的行为和外貌鉴别鸡产蛋性能 
5.15 种公鸡的挑选 
5.16 强制换羽的目的、应用对象和措施 
单元测验 
作业 
肉鸡生产 
现代肉鸡发展历程和特点。白肉肉种鸡性成熟控制技术、限制饲喂，商品肉鸡生长特点，饲养管理技术和非传染性营养代谢病的发病机理和防控技术。 
6.1 现代肉鸡产业的发展历程、特点和存在的问题 
6.2 白羽肉种鸡产蛋期管理技术 
6.3 限制饲喂技术 
6.4 快大型肉仔鸡生长发育特点 
6.5 快大型肉仔鸡饲养管理要点 
6.6 白羽肉鸡公母分群饲养 
6.7 肉鸡非传染性营养代谢病防控技术 
6.8 优质肉鸡的概念和特点 
6.9 散养鸡饲养管理技术 
单元测验 
作业 
水禽生产 
我国水禽业概况，水禽的生物学特点，种用和商品用鸭鹅饲养管理技术，填饲、肥肝生产、活拔绒羽等关键水禽生产技术 
7.1 我国水禽业的概述 
7.2 水禽生物学特点 
7.3 大型肉仔鸭的饲养管理 
7.4 大型肉用种鸭的饲养管理 
7.5 商品鹅的饲养管理 
7.6 种鹅的饲养管理 
7.7 填饲和肥肝生产工艺 
7.8 活拔绒羽技术 
单元测验 
作业